متن کامل مطلب
شکلات-تلخ-و-تأثیر-آن-بر-سلامتی-1

شکلات تلخ و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی

دسته :سلامتی و تناسب اندام

شکلات تلخ و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی


شاید شما هم از جمله کسانی باشید که به کاکائو و شکلات و مخصوصاً شکلات تلخ علاقه‌مندید. پس دراین‌صورت حتماً برایتان جالب است که بدانید ۷ جولای (۱۶ تیرماه) هر سال، روز جهانی شکلات نامگذاری شده است. با هنرکده ملیکا همراه باشید تا برای شما از تأثیرات مثبت شکلات تلخ بر سلامت بگوییم. امیدواریم که این مطلب را بپسندید.

خواص شکلات تلخ

 

شکلات-تلخ-2

 

۱. کاهش وزن

اگر شما هم عاشق شکلات تلخ هستید و هم نگران اضافه وزن، باید بگوییم که هیچ جای نگرانی نیست. مشخص شده است که شکلات، به‌ویژه شکلات تلخ، در افراد حس سیری ایجاد می‌کند و می‌تواند جایگزین خوبی برای مواد غذایی نمکی یا شیرین باشد. شکلات حاوی فلاونوئید و مواد غذایی دیگری‌ست که به کاهش وزن کمک می‌کنند. پزشکان افراد را از مصرف بیش‌ازحد شکلات تلخ منع می‌کنند، ولی باتوجه‌به تأثیر آن در کاهش وزن، خوردنِ کمی شکلات بهتر از نخوردن آن است.

۲. پیشگیری از ابتلا به دیابت

درحالی‌که بسیاری از افراد از ترس ابتلا به دیابت دور این خوردنی وسوسه‌کننده را خط کشیده‌اند، تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن شکلات به ابتلا به دیابت منجر نمی‌شود. شکلات تلخ غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی به اسم فلاونوئید است که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و تأثیرات مخرب این بیماری بر بدن را کاهش دهد. مقدار زیاد فلاونوئید در شکلات تلخ تولید نیتریک‌اکسید را در بدن تشدید می‌کند و تصور می‌شود که این کار حساسیت انسولین را تحت کنترل در می‌آورد.

۳. کاهش استرس

به‌ندرت می‌بینید کسی در حالِ خوردن شکلات دچار استرس باشد. چون شکلات تلخ استرس فرد را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان داده‌ است که خوردن کمی شکلات تلخ به‌صورت روزانه باعث کاهش هورمون‌های استرس همچون کورتیزول در بدن می‌شود. پس، برای خوردن شکلات چه دلیلی بهتر از این!

۴. هوش بیشتر

چه کسی دوست ندارد باهوش باشد؟! خوردن شکلات یکی از راه‌های عملی‌کردن چنین خواسته‌ای‌ست. به گزارش واشنگتن پست، خوردن شکلات به بهبود توانایی‌های شناختی و کارکرد مغز منجر می‌شود. تحقیقات صورت‌گرفته در سال ۲۰۰۹ نشان داد که خوردن شکلات می‌تواند عملکرد مغز را بهتر کند و توان محاسباتی آن را ارتقا دهد. محققان دلیل این امر را وجود مقدار زیادی فلاونول در کاکائو می‌دانند. همچنین این ترکیب شیمیایی می‌تواند به بهبود عملکرد رگ‌های خونی و درمان نارسایی کلیه کمک کند.

۵. داشتن پوستی سالم و زیبا

فلاونوئید موجود در شکلات تلخ برای پوست بسیار مفید است. این ماده شیمیایی از پوست زنان در برابر اشعه فرابنفش (UV) خورشید محافظت کرده و به‌شکل نوعی کرم ضد‌آفتاب طبیعی عمل می‌کند. این آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی با بهبود جریان خون در پوست، باعث جوان‌سازی پوست می‌شوند. تحقیقات نشان داده است که فلاونول موجود در این مواد غذایی به حفظ آب در پوست کمک می‌کند و این‌گونه، پوستی سالم‌تر و زیباتر را به شما هدیه می‌دهد.

 


به اشتراک بگذارید : توسط : ملیکا  |  

ارسال ایمیل برای خبرنامه