متن کامل مطلب
املت-سبزیجات-هنرکده-ملیکا

طرز تهیه املت سبزیجات ( صبحانه )

دسته :غذا و نوشیدنی

املت سبزیجات یک صبحانه مقوی با طرز تهیه ساده


✏️مواد لازم

🔸 ۱عدد پياز متوسط

🔸 ۱۰ عدد قارچ متوسط

🔸 ۳ قاشق غذاخوري فلفل دلمه‌اي رنگي

🔸 ۲عدد گوجه‌فرنگي متوسط

🔸۲عدد تخم‌مرغ

🔸 ۳قاشق غذاخوري روغن سرخ كردني

🔸 ۳قاشق غذاخوري جعفري ساطوري

🔸۲قاشق غذاخوري ذرت پخته

🔸 ۲قاشق غذاخوري زيتون بدون هسته

🔸نمك و فلفل

 

 

♨️طرز تهیه

🔹پياز را خرد و سرخ كنيد. گوجه‌فرنگي‌ها را هم همينطور. قارچ‌هاي ورقه‌ شده را به آن بيفزاييد.

🔹 فلفل دلمه‌اي‌هاي رنگي‌خرد شده را بعد از تفت دادن قارچ به مواد اضافه كنيد.

🔹مواد را در حدي هم بزنيد كه بافت سبزي‌ها به‌هم نريزد يا گوجه‌ها بيش از حد له نشوند.

🔹حالا نمك و فلفل را با مواد ديگر تفت دهيد.

🔹تخم‌مرغ‌ها را روي سبزيجات‌تان بشكنيد و بدون هم زدن آنها با ساير مواد، ابتدا ذرت و سپس زيتون و درنهايت جعفري ساطوري را روي آن بپاشيد و در تابه را بگذاريد.

🔹از ارزش تغذيه‌اي تخـــم‌مـــرغ و گوجه‌فرنگي كه قبلا گفتيم اما به‌طور كلي، اين املت به‌خاطر دارابودن حجمي از سبزي‌هاي متفاوت، سرشار از انواع ويتامين‌ها، ‌آنتي‌اكسيدان‌ها و مواد معدني مانند ويتامينC، E، D، منيزيم، روي و كلسيم است. اگر مي‌خواهيد كلسيم بيشتري با خوردن اين املت دريافت كنيد، مي‌توانيد كلم بروكلي را هم به تركيبات آن بيفزاييد.


به اشتراک بگذارید : توسط : ملیکا  |  

مطالب اتفاقی

ارسال ایمیل برای خبرنامه