متن کامل مطلب
شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی عید

دسته :غذا و نوشیدنی

طرز تهیه شیرینی نخودچی عید


نان نخودچی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز است که به راحتی می توانید رد منزل تان درست کنید. با دستور زیر یک نان نخودچی خانگی عالی درست کنید.

 

مواد لازم برای نان نخودچی خانگی، شیرینی مخصوص عید

پودر نرم و الک شده ی نخودچی : یک کیلو
پودر قند بسیار نرم  : نیم کیلو
روغن جامد : ۳۰۰ الی ۴۰۰گرم
هل و وانیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

طرز تهیه

همه مواد خرد شده را به همراه کره به مدت سه تا چهار دقیقه تفت دادم. نصف لیوان آب جوشیده اضافه کردم. ده دقیقه زمان دادم تا با شعله ی کم مواد کمی نیم پز شد.

شعله را خاموش کردم. کمی که از دما افتاد مواد را داخل میکسر (یا مخلوط کن یا هر وسیله ی در دسترس دارید) میکس کردم.

دوباره به قابلمه برگردوندم و به مقدار دلخواه آب مرغ و نمک و فلفل و گشنیز اضافه کردم تا زمانیکه جا افتاد. (حدود ده دقیقه)

لحظه خاموش کردن شعله خامه رو اضافه کردم .

نکات

این سوپ غلظتش کمی از سوپ های دیگه بیشتره.

خامه رو به یکباره اضافه نکنید با چند قاشق از سوپ مخلوط بعد به بقیه سوپ اضافه کنید.


به اشتراک بگذارید : توسط : ملیکا  |  

مطالب اتفاقی

ارسال ایمیل برای خبرنامه